予め発送時期は指定していましたが、「4月後半」というざっくりした指定なので、いつ来るかはハッキリしないので、突然来る感じになります。 今回も木曜日に宅配便の不在票が入っていて、「何か頼んだかな... 」と悩んだ位。
カキは20個なので、それなりに大きな箱で来ますが、生ものであるので冷蔵庫になんとか押し込みます。
前回、焼がき にした方が美味しかったので、12個をアルミホイルに包んでオーブンへ。 残りを生がきとして頂きます。先ずは、生がき。 美味い... 美味い... 美味い... かなり幸せなひととき。
生がきと格闘していると、オーブンから良い匂いがしてきます。 焼がきも良い頃の様です。
これは、ちょっと身の小さめのものです。 そのまま包んでしまったので、開きながら食べる事になりましたが、生よりは開けやすくなっています。 焼くと香りが引き立ちます。 身もプリプリ。 美味い... 幸せだ... 10個のかきで結構お腹一杯になりました。
復興かき は第二ステージに入っていて、養殖への支援から、「消費」への支援に移っています。 こんなに美味しい支援は続けたいので、「消費」の支援を1口、注文しました。 今年の秋も かき が楽しめそうです。