僕はwebを見ていて、目に止まった復興かきオーナーに応募してみました。
ちょっと前に、その復興かきの発送順番通知メールが来ました。 いくつかの時期から、1月下旬を指定したところ、今日、届きました。
20個あります。 2人では十分過ぎる量です。取りあえず10個は 生がき で、10個は 焼がき にしてみました。
箱には、プロジェクト概要と支援先となった方からのお礼の寄せ書きも入っています。 一つ一つを読んでいると応募して良かったなと実感します。 かき、ありがたく頂きます。
かき剥きに手こずりながら支度し、先ずは 生がき から。 美味い... 口にするとまず潮の香り、その後に濃厚なかきの味。 自宅にあった鮭醤油が良く合います。 幸せだ...
お次は 焼がき。 香りが良いですね。 焼いた方が味がはっきりする様で、何も付けずに食べた方が かき を堪能出来る様です。 幸せだ...
2口応募したので、まだ1口分残っています。 楽しみはまだまだ続きます。